Hygiène en restauration… : les formations à venir

Voici les prochaines formations proposées par la Chambre d’agriculture. Pour plus d’informations, vous pouvez contacter Fabrice Grillon-Gaborit au 06 14 78 27 34 ou par courriel : grillon-gaborit@herault.chambagri.fr

Hygiène en restauration commerciale

Mercredi 15 et jeudi 16 janvier 2020 – Chambre d’agriculture de l’Hérault au Mas de Saporta à Lattes

Lorsque vous proposez des prestations dites de « restauration commerciale » : dégustations de vins avec tapas froids ou chauds, soirées gourmandes, casse-croûte vignerons, soirées tapas, assiettes fermières sur des marchés des producteurs de pays, repas en ferme auberge, … vous devez respecter la réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
Pour être en conformité avec cette réglementation, le suivi d’une formation est nécessaire sauf si vous êtes détenteur d’un diplôme reconnu ou si vous pouvez justifier d’une expérience de 3 ans en tant que gestionnaire ou exploitant d’une entreprise du secteur alimentaire.
Si vous êtes concernés, vous êtes invité à participer à la prochaine session de formation qui aura lieu mercredi 15 et jeudi 16 janvier 2020 à la Chambre d’agriculture de l’Hérault – Mas de Saporta – Lattes.
Cette formation n’est que très rarement organisé du côté de Montpellier.

Les coûts de formation sont prises en charge par vos fonds de formation usuels.

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